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    江晚点点头！

    “今天大家就先为试营业，提前做一下准备吧，咱们先清点一下盘子和碗的数量，然后再把桌子的编号记一下，最好咱们把点菜上菜算账的各个流程走一遍，毕竟咱们是第一次开餐馆，有可能会出现各种各样的问题！”

    大家都点点头，因为她们全都没有参加过这样的工作，所以听江晚这么说之后也都有些紧张！

    “对了，巧凤，你看看菜单的话，咱们定多少菜？你把菜单的菜想一想告诉我，我到时候弄一个菜单放在每个桌子上，这样大家点菜的时候就可以看菜单了。”

    “行，嫂子，让我想一想，一会儿告诉你！”

    “好的！”

    菜单定好之后，那么就是定菜价了，江晚觉得餐馆暂时还不能走太高端的路线，还是要以平民为主，毕竟来消费的群体也都是普通的老百姓，大家也不会花太多的钱去吃饭！

    文丽是负责点菜的，江晚特意给她做了一个小本本，虽然和她自己生活那个年代还是有差别的，但是至少这个小本记菜名也方便一些！

    “文丽，这个小本是我为你准备的，你在上面写菜的名字和价钱，放上这张复写纸之后，下面的纸上也会出现你写的字！”

    文丽看着江晚递给她的纸，她还是第一次见到这样的情况！

    “师父，那我能试一试吗？”

    “可以，给你拿笔写一下试试！”

    文丽把本拿过来在纸上写了一下，然后翻开到下面的纸，确实是有自己写的字！

    “师父，这也太神奇了！”

    “我看看我看看！”

    其他人也都好奇的，想看看到底是怎么回事！

    当然了，这个纸也不是江晚发明的，只不过大家没有用过，感到很好奇！

    “这没什么神奇的，早就有了，这样文丽写完一张，留着咱们记账，另外一张可以给客人，这样大家都有个记录。

    文丽点点头，“我知道了师父！”

    一上午的时间，大家都在熟悉整个流程，但是最重要的还是巧凤这边，她的菜单暂时定了是十个菜n

    如果菜太多，她没有把握，可以把这么多菜都做出来！

    江晚也理解巧凤，因为现在就她一个厨师，就算自己帮忙切菜的话，如果样太多也会弄不过来，只能先按照10个菜来进行配菜准备！

    “下午咱们就把需要的菜都备出来，这样过两天就可以试营业了！”
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