第四百三十六章:进货-《山涧闲农》
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白小欧成绩也不错,钓到了9条,最大一条有11斤,是条黑大头。
“过瘾。”白小欧道。
“你们钓到多少。”陈爸在对面问道。
“6条……”康叔。
“2条。”梁师傅。
“13……”
“9。”
“你们钓到多少?”康叔问。
“我们都爆护了。加一起,四五百斤有的。”赵爸哈哈笑道:“你家的流水池建好了没有。”
“建好了。”这下到康叔哈哈大笑:“把鱼养我那里。”
“好吗,快点收拾好,回去了。”
用冲锋舟拖着鱼护,康叔打电话给他的助理,让他开着皮卡过来装鱼,皮卡车斗铺一层雨布……
来到岸边,皮卡车已经到了。装鱼上车……来到康叔的家,都十二点半了。
今天厨师请了假,就有陈放老爸下厨。
今天钓到有7条黑鲢,最大19斤,陈放钓到的。还有一条15斤,赵爸钓到的……
19斤的黑鲢取下鱼头,用来做一个剁椒鱼头。
鱼身肉,再宰了两条7斤多的小黑鲢,一起做冷锅。
黑鲢,黑色的鳙鱼、大头鱼。这种鱼,鱼脑袋差不多就占三分之一的重量……
康叔也喜欢吃鱼,特别是大头,冷锅大头。而其中黑色大头又是极品中的极品……这种头大长到二十几斤,肉质都不会散,反而特别嫩。再用冷锅鱼的做法,吃起来超级爽。
四川人,很多喜欢吃冷锅鱼,只要做的好,怎么吃都不会腻。
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