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    不但要不断地翻炒，切的时候就需要切得均匀，最好还要切得小一些。

    要不然，容易有些熟了，有一些还是生的。

    切得大了的话，烧的时间就长，这食堂烧菜也是要计算好时间的。

    原本她还觉得自己力气比较大，炒大锅菜没什么问题，但是这一锅菜炒完也是累得她差点直不起腰。

    而且这第一锅大锅菜菜，刘岚炒得有些不好，她感觉比家里做菜时难多了。

    好在何玉柱看到了，让她多放些油盐弥补一下。

    这年头，要想家里的菜油水充足可不容易。

    工人们也喜欢这油盐高的菜，因为大部分人干的都是体力活。

    这天食堂窗口，刘岚有些紧张的打着菜——这里有一锅是今天她自己炒的。

    烧好后她自己尝过后发现有些还没熟，只能又放着再烧了一会，结果这会有些糊了。

    虽然都是熟了能吃了，但是毕竟味道差了一些。

    这会她有些心里发虚，好在队伍比较长，工人们都是打了菜后基本都是直接离去的，也没听到有人评论不好吃什么的。

    到后来看着这一锅菜因为卖相不大好，明显留得比其他菜多时。

    她忍不住向打菜的工人推荐了一下，看到其他菜确实没多少了，也有一些工人接受了她的推荐，让她更加卖力地推荐起她的菜来。

    许大茂也排到了这一队人中，也被推荐到了这道菜，看着其他菜不多了，只剩这有些糊的菜比较多时。

    有些生气了，嚷嚷了起来。

    “这菜谁炒的，都有些糊了，这让人怎么吃了阿。我可不要这个菜啊。来，给我这个来一份，那个也来一份。。。”

    想他许大茂条件不错，怎么会选这个卖相不好的菜来亏待自己，那菜一看就烧得糊了肯定难以入口。

    刘岚听到他拒绝了自己的建议，还嚷嚷开自己的炒得不好。

    虽然是事实，但她还是在心里生气了。

    先满满地打了一勺，摆在半空中给许大茂看。

    许大茂正高兴着呢，这勺子就慢慢地抖了起来。

    眼看着勺子上的菜慢慢的少去，最后只留了半勺左右。

    “你，你这也太。。。”

    眼看着勺子又要抖，许大茂连忙停下后面的话。
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