第二章 住在农家 昼短夜长 黑灯瞎火 油灯点亮-《我的知青路》


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    大路中间往右拐,有一条较宽的路,马车拐进去,到水井边停下。

    我们跳下车,把行李搬下来。

    由于队里没有腾出合适的房屋,生产队长,把我们暂时都分散到社员家去,住在老乡家里。

    我被分在一个五保户家。

    老俩口。

    老大爷叫徐福,六十多岁,园脸个头不高,脸上布满了皱纹,小眼睛,双眼眯缝着,说话时,嘴唇微微有点哆嗦,身着黑色皱皱巴巴行线的对襟棉衣,腰上鞿一条黑色带子,手上拿着一杆汉烟袋,说起话来慢条斯理。

    下身穿着一条黑色的免裆棉裤,裤角扎得严严实实的,脚上穿着一双千层底的棉鞋。

    老大娘比大爷略低,四方脸、大脸盘,大眼睛略有点驼背,微瘦,身体硬朗。棉衣外套着一件藏兰色斜襟布衫,说话快言快语,直来直去,嗓音洪亮,年青时,一定是个说话办事爽快的人。

    他家座落在村中间,两小间土坯房,东厢房是仓房,紧挨着边上,有个用木杆子搭成四面透风的苞米楼子,这个是东北农村庄家院的标配。

    秋收后的玉米棒放在里面风干。

    院落的西边是个猪圈。

    前面就是自家的小菜园。

    土坯房是木轴门,往里开。

    这是一个典型的北方民居。

    东西屋两间,西屋是厨房,东屋住人。

    厨房南北各有一个灶台,北灶台上有口大锅,是专门煮猪食的,南灶台小一点比较精致,是用来烧水做饭的。

    靠在北墙角上有两口大缸。

    一口是腌制的酸菜。

    这是东北人家,每年入冬时必备的食物。

    因为冬季时间较长,没有新鲜的蔬菜,用这种方法可以使白菜保持很长的时间,而且营养也不会流失,是保存大白菜的最佳方法,所以,一进门扑面而来的就是酸菜的味道。

    还有一口是用来存放泔水的,也就是存放淘米水、刷锅水、或剩饭剩菜等食物,加热后再放些米糠等,熬熟后喂猪。
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